チンジャオロース
ツマのヒトが、筍をたくさん、おすそ分けしてもらってきた。
「どうしよう……土佐煮?」とツマのヒト。
「それじゃ芸がないなぁ」と私。
そんなわけで、チンジャオロースを作ってみた。
お店で食べるのより、牛肉も筍も太いけど、生姜とオイスターソース(あとは、砂糖、醤油、酒)をいれて、ちゃんとチンジャオロースの味がする。
「味の素のクックドゥとかを使わなくても、チンジャオロースになるんだぁ!?」とツマのヒトは目を白黒。
面目を保ったような気がして得意満面な私……という週末であった。
小さめの乱切りにして、からあげ粉をまぶして揚げるのもおすすめです!
美味しそう! >WWさん
試してみます。
ラブラブですねー。
チンジャオロースー作ってくれる、「ダンナのヒト」いないかなー。
そんな〜>yuko_pppさん
yuko_pppさんなら、「ダンナのヒト」も選り取りみどりでしょー
チンジャオロースに入れるの「ピーマン」は「辛‾いピーマン」を使うと美味しいですよ。
中国のローカル食堂で豚肉とソレだけのチンジャオロースを食べたのですがハマりました。
よだれが〜>gucciさん
日本だと「辛いピーマン」というと、唐辛子になっちゃいそうだなぁ……私も中国へ行って本場のヤツを食べたいなぁ。
> 面目を保ったような気がして得意満面な私……
ん〜いい感じ。そういうの好きです。
そのときのシーンを録画して再現できる機械(ドラえもんとかMinorityReportに出てくるやつ)に取っておきたい。
その時のこころの動きとかも記録して、ひどく落ち込んでる時に再生したい。
んー、どうしたんですか?>atsushiさん
柄にもなく(失礼)、今日は、おセンチじゃないですか(笑)
いえいえ。近未来には抗うつ薬とかの薬剤とは
違った心の病の治療法のひとつとして確立され、
これを開発したベンチャー(CEO washi氏)が
世界に君臨し、ネタ振りだけで未公開株をゲットして
いた俺は上場後の売却益でカリブ海で悠々自適の
老後を・・・でも本当の幸せはこの機械でいつでも
再生できるあの時のチンジャオロース・・・って俺の
記憶じゃないじゃんか!
とか脳内妄想してるだけです。
はい、仕事します。
仕事します……私も……。